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金沙城娱乐场官网平台讲述花椒粉如何保存

发布日期:2018-12-07 编辑:绿香园 点击:

  金沙城娱乐场官网平台厂家为你讲解花椒粉的作用:


  花椒粉就是将花椒碾碎之后的成果,一般都是用作作料,能够去腥增味。

金沙城娱乐场官网平台讲述花椒粉的功效与作用

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  花椒粉属于香辛料加工品,都由植物的茎、根、果实、叶等加工而成,有强烈的辛辣或芳香味,并含有大量的挥发油类,很容易生霉。因此,在保存调味粉时应将装调味粉的瓶子盖拧紧或是将袋口密封,注意干燥密闭保存以防潮防霉。调味粉放置不当容易受潮,但稍有受潮并不影响食用。不过,最好购买小包装的,尽快用完。


  金沙城娱乐场官网平台厂家先容花椒粉的制作步骤


  取干制后洁净的花椒,放入炒锅中,用文火炒制,一边炒一边不停地翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟,取出自然冷却至室温,用粉碎机粉碎至80-100目,按定量装入塑料薄膜复合袋中,封口即为花椒粉成品。花椒粉厂家


      花椒粉存放方式:


  1.花椒以籽小、壳浅紫色的为好;


  2.花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方,注意防潮;


  3.炸花椒油时油温不宜过高。


  花椒粉适合人群:


  一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。





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