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姜粉的制作方法和特点

发布日期:2021-05-22 编辑:灼灼其华 点击:

  姜作为一种药食兼用的调料,其味辛辣芳香。用姜制成姜粉,可以用来调味、腌渍、调汤,用起来更加快捷方便。金沙城娱乐场官网平台厂绿香园来分享下姜粉的制作方法和特点:


  用料


  主料:姜500克


  调料:盐10克


  做法


  1.将姜清洗干净,不需去皮。


  2.切成一元硬币厚的薄片,薄厚要均匀。


  3.姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫上或筛子、筐子里,放置通风处风干。期间要经常翻动。


  4.用粉碎机研磨成粉状。


  5.用网眼细一点的筛子筛一下,剩下的渣再次放入粉碎机中研磨过筛。


  6.装在无毒、无味、无水、洁净、密封的容器内。冷藏半个月,冷冻2个月。

姜粉的制作方法和特点

  烹饪技巧


  1.姜作为一种药食兼用的调料,其味辛辣芳香。是厨房里不可缺的“食物香水”。无论烹制鸡、鸭、鱼、肉还是熬汤、炒菜、包饺子,往里加些许姜丝、姜片、姜汁、姜粉,都会使成品味道锦上添花。


  2.用姜制成姜粉,可以用来调味、腌渍、调汤,用起来更加快捷方便。


  3.自制姜粉几乎没有啥技术含量,只要姜的品质好,风干好,用粉碎机打成粉末状即可,非常简单。


  金沙城娱乐场官网平台集研究开发生产销售为一体,要为百姓提供绿色健康,品质优良的调味料,味道鲜美买得起的好产品。


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相关标签:生姜粉,生姜粉价格,生姜粉批发

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