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金沙城娱乐场官网平台加工辣椒粉和辣椒面时有什么不同

发布日期:2021-05-29 编辑:灼灼其华 点击:

  辣椒粉和辣椒面都具有辣椒的天然香味。不过有些辣椒粉和辣椒面儿,金沙城娱乐场官网平台在加工的过程中会添加不同的食材,做好以后的辣椒粉,味道也略有不同。


  原材料不同


  辣椒粉和辣椒面的原材料是不同的,辣椒粉主要就是辣椒为原材料,一般都是红辣椒,不用去籽,制作方法也是很简单的,但是辣椒面就不一样了,辣椒面是辣椒去籽以后加入了一些其它的香料一起研磨而成的,但是不同的地方加入的香料也会有所差异。

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  味道不同


  因为辣椒面和辣椒粉的制作工艺不同,辣椒粉的颗粒更大一些,主要的原材料就是辣椒,所以辣椒粉的口感是偏辣的,直接用辣椒研磨,所以味道也是会刺鼻,闻一闻就能感觉到辛辣。但是辣椒面的口感除了辣以外一些香的我味道,因为添加了其它的香料的原因,辣中带着香味,所以辣椒面更适合不太能吃辣的朋友们食用。


  制作工艺不同


  虽然说辣椒粉和辣椒面都是研磨而成的,但是辣椒粉一般是经过太阳暴晒后,不用去掉辣椒籽直接进行研磨而成的,所以辣椒粉的颗粒就会大一些,而辣椒面就不一样了,辣椒面一般都是经过暴晒或者是烘干,然后去掉辣椒籽,剪成段之后加入一些花椒和桂皮一起研磨而成的,所以辣椒面会更有香味。


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相关标签:辣椒面,傻妹妹辣椒面,辣椒面供应商

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